红烧肉炖海带

步骤1/8

海带丝洗净泡软（这个海带丝是袋装的很软，海带丝硬的要提前煮一下）

步骤2/8

再次反复清洗海带丝并捞出备用，红烧肉备好（这个是前一天做的，冰箱里冷藏储存）

步骤3/8

红烧肉入锅里开火化开

步骤4/8

放入海带丝并加入水

步骤5/8

放入米醋，加了它海带丝爱烂，没腥味

步骤6/8

放入白糖，中和一下醋味，增加口感

步骤7/8

放入盐，盐的量依据红烧肉的咸度酌量加减

步骤8/8

大火烧开，中小火炖到汤汁减少，海带丝软烂加入蒜末翻拌几下，激出蒜味即可关火。