打卤水豆腐

步骤1/10

将水发的木耳切成细丝，胡萝卜切成细丝，葱和蒜苗切成碎末备用。

步骤2/10

一个鸡蛋打入碗里，搅拌均匀。淀粉放入清水搅拌均匀。

步骤3/10

热锅放入适量底油，放入葱花爆香。

步骤4/10

放入胡萝卜丝和木耳丝继续煸炒，胡萝卜炒软。

步骤5/10

放入调味品酱油，蚝油，食盐，加两小碗的清水烧开。

步骤6/10

水烧开之后，一边放入水淀粉，一边用勺子不停的搅拌。

步骤7/10

倒入鸡蛋液，迅速的搅拌均匀，关火。

步骤8/10

最后放入蒜苗末，卤汁完成。

步骤9/10

从菜市场买的水豆腐。

步骤10/10

把做好的卤汁浇在水豆腐上即可。