土豆什锦色拉

步骤1/10

土豆切2厘米方块。用水冲尽淀粉，加适量盐拌匀，放入蒸锅上盖蒸熟。

步骤2/10

熟土豆中加入胡椒、肉豆蔻末调味，晾凉。

步骤3/10

洋葱去皮、切片

步骤4/10

西红柿去皮、切丁

步骤5/10

葱切粒

步骤6/10

香菜切碎

步骤7/10

柠檬榨汁，加入盐、味精、适量清水调匀，再加入橄榄油，不断搅拌至充分混合

步骤8/10

混合所有原料和调味汁

步骤9/10

熟鸡蛋剥皮、切成小丁

步骤10/10

鸡蛋丁撒在土豆色拉上