自制黑芝麻糊

步骤1/11

准备材料，糯米用清水泡半小时。

步骤2/11

不粘锅加热，小火翻炒黑芝麻，炒出黑芝麻香味即可盛出放凉。

步骤3/11

浸泡好的糯米沥水。

步骤4/11

破壁机内倒入400毫升清水，加入糯米、黑芝麻。

步骤5/11

再加入冰糖。

步骤6/11

破壁机低速搅打1分钟。

步骤7/11

第一次搅打出的浆倒入网筛里过滤。

步骤8/11

过滤出的渣再次加入200毫升清水，入破壁机内继续搅打。

步骤9/11

第二次搅打完继续倒入网筛内过滤，过滤后的渣可以留作他用。

步骤10/11

两次过滤出来的浆倒入煮锅内，小火慢慢煮开，边煮边搅，至开始冒大泡说明芝麻糊煮好可以关火了。

步骤11/11

顺滑、温润的口感，很香浓。