煎瓠子

步骤1/12

瓠子去皮切丝、胡萝卜切丝

步骤2/12

面粉加水拌匀后打入2个鸡蛋，调入盐拌匀

步骤3/12

放入切好的瓠子、胡萝卜丝

步骤4/12

锅烧热后加适量油，放入1勺拌好的面糊摊开

步骤5/12

煎至金黄色翻面

步骤6/12

另用碗打1个鸡蛋，打匀后倒在瓠子上

步骤7/12

鸡蛋快凝固时翻面

步骤8/12

两面一直用中小火煎

步骤9/12

煎好的瓠子馍卷起

步骤10/12

切好装盘

步骤11/12

1份煎瓠、1个白煮鸡蛋另加1杯牛奶

步骤12/12

营养早餐