备好图中材料(里脊肉,切成拇指大小)最好用刀背拍一下,口感多嫩
里脊肉加入料酒,生抽,老抽,蚝油,糖,搅拌均匀,腌制15-30分钟
腌好的肉用牙签如图串好
锅内下油,煎炸至自己喜欢的口感后盛出
锅内倒出多余的油,留少许油。放入干辣椒爆香
最后倒去盛出备用的肉,辣椒粉孜然粉,熟芝麻,炒均匀,即可
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