人见人爱的芒果慕斯

步骤1/13

把饼干打碎

步骤2/13

黄油放进微波炉加热融化为液体倒进饼干碎里

步骤3/13

用刮刀拌匀后放在蛋糕模具底部，用瓶子压实;放冰箱冷藏即可

步骤4/13

芒果肉加酸奶打成泥

步骤5/13

淡奶油加入细砂糖，打发到5-6分发

步骤6/13

将芒果酸奶泥倒入淡奶油中拌匀

步骤7/13

吉利丁粉加冷水搅拌，隔水加热至融化，放一旁稍微冷却后倒进慕斯糊里拌匀

步骤8/13

将三分之一的慕斯糊倒进模具中，然后摆上芒果粒+

步骤9/13

再将三分之一的慕斯糊倒进模具里，再摆上芒果粒;最后将剩余的三分之一慕斯糊倒进去

步骤10/13

用刮刀将表面刮平，放入冰箱冷藏两小时以上

步骤11/13

现在来做镜面，qq糖和橙汁放入加热锅内隔热水融化。(qq糖溶液一定要冷却才可以倒上慕斯面，不然会融化慕斯)

步骤12/13

放冰箱冷藏两小时左右

步骤13/13

将蛋糕从冰箱取出，模具放在一个杯子上，用吹风机吹模具，然后脱模撒上芒果粒、薄荷等装饰即可