煎鱼块

步骤1/11

草鱼切块洗净沥干水备用。（我这里用的是水库大草鱼，市场有散卖的）

步骤2/11

蒜苗洗净切段，生姜切丝，蒜头切片，小米椒切圈备用。

步骤3/11

锅里加入适量食用油，大火烧热，放入鱼块转中火煎至呈金黄色。

步骤4/11

翻面，同样中火煎至呈金黄色。

步骤5/11

下入蒜片，姜丝煸出香味。

步骤6/11

淋入酱油。

步骤7/11

可以加入少许清水，然后翻动鱼块。

步骤8/11

放入蒜苗和小米椒。

步骤9/11

加盖稍微焖一下，开盖轻轻翻炒收干汁水之后即可关火。

步骤10/11

出锅装盘，上桌享用吧。

步骤11/11

很香很下饭！