桑巴风情牛肉汉堡

步骤1/6

牛肉清水浸泡30分钟去血水，切小块放入九阳破壁料理机，选择“搅拌”模式，搅打成牛肉泥

步骤2/6

牛肉泥中加入洋葱末、盐、黑胡椒，适量蛋清和生粉，用筷子沿一个方向搅打上劲

步骤3/6

搅好的牛肉泥拍成n个厚度约1cm的肉饼

步骤4/6

平底锅烧热，倒入适量橄榄油，放入肉饼，中火煎3分钟翻面，将一片切达奶酪平铺在肉饼上继续煎3分钟

步骤5/6

汉堡面包切开，切面放入平底锅煎至金黄；凤梨切片，放入平底锅双面煎30s

步骤6/6

在面包中依次放入生菜、千岛酱、凤梨、牛肉饼、番茄、生菜、千岛酱，用牙签固定，即可享用