猪肉碎

步骤1/11

猪瘦肉。

步骤2/11

洗净后，放入冷水锅、加料酒、姜片煮15分钟；

步骤3/11

捞出放凉；

步骤4/11

切顺丝。

步骤5/11

放入面包机；

步骤6/11

启动果酱挡；

步骤7/11

凉后倒入料理机，点动3-4次；

步骤8/11

再次倒入面包机，启动果酱挡；

步骤9/11

在后30分钟，放盐、花椒粉、海椒面、胡椒粉、菜油；

步骤10/11

凉后，再倒入料理机、点动3-4次；

步骤11/11

拌菜、夹面包，直接吃均可。