蜂蜜小面包

步骤1/8

将除黄油以外的材料揉成光滑面团，再加入黄油揉至出膜。基础发酵至2.5倍大。

步骤2/8

排气分割成8份，滚圆松弛15分钟，

步骤3/8

取一份面团，擀成长舌形。

步骤4/8

翻面后，将两边向中间对折。

步骤5/8

自上而下卷起，从中间切开。

步骤6/8

放入方形模具中。

步骤7/8

最后发酵40分钟左右。

步骤8/8

刷蛋水液（1:1），撒黑芝麻，放入烤箱，中层上下火，180度23分钟。取出后刷蜂蜜水（1:1）。