粉蒸肉

香米一小把，用铁锅炒成黄色（超市也有现卖的米粉）
用搅拌机把米打成粉
腌好的肉片。用了甜醋，料酒，酱油，蚝油，姜末，还有一点儿糖
肉腌上39分钟后，就可以裹上米粉啦。

碗底可以铺上一层红薯（或者藕片），这样可以充分吸收肉里的油，又有薯香
将裹了米粉的肉片放进碗里，记住哦，剩的腌肉汁不要倒掉，可以浇在面上
上锅蒸30十分钟即可。