生鸭洗净,锅烧一大勺油放鸭油煎。两面金黄出锅。
生姜几片入油锅下大腕冷水煮开后放整鸭入锅水煮。十到十五分钟,汤变白,捞起鸭子放凉。烫盛出可做鸭血粉丝汤。
洗净的薄荷待用
薄荷大蒜湖南椒朝天椒切碎待用
锅洗净入小半碗鸭汤,少许盐放碎料煮一分钟捞起,淋少许熟花生油即可。
放凉的鸭子斩块,沾准备好的薄荷调料吃,没味无比。
就是这么吃!!!
薄荷药用价值薄荷是中国常用中药,幼嫩茎尖可作菜食,全草又可入药,治感冒发热喉痛,
薄荷的选购技巧薄荷以叶多、色绿、气味浓香为佳。腐败变质,有异味的不宜选购。薄荷的
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