原料准备。
提前把盐 酱油 蚝油放入米饭里。
用刀从虾仁的背部中间划开,不要划断。
鸡蛋打散,锅里放油,放鸡蛋煎至凝固。
把煎好的鸡蛋盛出备用。
锅里另放少量油,放虾仁爆至弯曲。
放入少量料酒。
接着放入米饭和鸡蛋炒均。
最后放入葱花 葱白炒一分钟即可出锅。
米饭的营养价值米饭的主要成份是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
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