草莓班戟

步骤1/12

鸡蛋和蛋黄打入碗中搅拌均匀。

步骤2/12

加入25克白糖打至白糖融化。

步骤3/12

加入牛奶200毫升搅拌均匀。

步骤4/12

筛入低粉搅拌成均匀的面糊。

步骤5/12

倒入融化的黄油搅拌均匀。

步骤6/12

过筛后放入冰箱冷藏30分钟。

步骤7/12

淡奶油加入30克白糖打至干性发泡。

步骤8/12

冷藏好的面糊取出搅拌均匀用不粘锅煎成薄饼。

步骤9/12

放上淡奶油，再放上草莓。

步骤10/12

再抹一层淡奶油。

步骤11/12

向上叠起来。

步骤12/12

两面对折再对折就OK了。