制作非常简单的一款磨牙小饼干,稍作装饰就是完全不同的感觉啦,很适合下午茶的时候消磨时间用呢~
材料:
饼干面团:低筋面粉130g,蛋液48g,糖粉30g,黄油12g
表面装饰:黑巧克力适量,核桃碎适量,开心果碎适量
将软化的黄油和蛋液、糖粉一起放入小盆中
隔水加热搅拌混合均匀
筛入低筋面粉
拌至大致均匀
然后用手揉捏成面团
将其放入袋中擀成长方形片状,厚约5mm
然后将袋子剪开,并将面团切成长条状
依次摆放入烤盘
送入以170度预热好的烤箱第二层,烘烤约20分钟
出炉后晾凉备用
取适量核桃仁切碎,备用
另取适量开心果仁切碎,备用
将黑巧克力隔水加热融化成液态
取一根饼干棒,将其表面2/3左右面积淋一层巧克力液,然后再裹一层果仁
放到烤盘上待巧克力完全凝固即可
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