外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳
一个吃货的日常就是这样渡过的..
猪瘦肉切成小丁,加入辣椒粉,白芝麻,生姜片,葱段,适量味极鲜酱油,少许料酒,适量蚝油,少许五香粉,少许孜然粉,(我自己不太爱孜然放得比较少)放少许老抽上点色,如果味不够加些盐,然后腌制两个小时。
腌好的肉串在牙签上,(由于串肉的时候手实在腾不出来,就串好了再拍的图。)
刷上一层油
撒少许孜然粉,撒上些辣椒粉,喜欢辣的多多益善。。(这些味道都可以根据自己的喜欢加入,加入多少按自己的口味来。)
撒上一层芝麻。
准备好了。预热烤箱。
200度烤20分钟左右就OK了。取出后也可以刷点点蜂蜜再放进去烤三四分钟。
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