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舒芙蕾又名梳乎厘,蛋奶酥。是一款法式典型的甜品。烤制的过程中会因温度而不断的长高。但出炉必须在短短的几分钟品尝。要不它很快就会迅速塌陷。这也是舒芙蕾的神奇之处。
犹如布丁般嫩滑的法式经典甜品——香草舒芙蕾, 如果你还没尝试舒芙蕾的那就赶紧试着做一次吧,绝对会给你带来意想不到的惊喜哦!

麦子老妈43
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难度简单 口味甜味 工艺 时间30分钟-1小时 厨具电烤箱

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食材主料/辅料

低粉 15克、 牛奶 60克、 鸡蛋 2个、 砂糖 25克、 黄油 20克、 香草荚 小半根

舒芙蕾蛋糕的做法步骤

小窍门
烤制时看到上色可以加盖锡纸,不过不要像我盖得太早会粘住了
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