香烤鳗鲡

步骤1/3将鳗鲡斜刀切段，冲洗净沥干水分。

步骤2/3把蒜茸、生抽、老抽、绍酒、盐、味精、白糖、吉士粉合在一起调成混合汁。

步骤3/3把鳗鲡段放入混合汁腌30分钟，取出放入垫有锡纸的烤盘，入烤炉中烘烤至金黄色熟透即好。