花蛤鱼头粥

步骤1/9

鱼头剁成大块，下盐和姜丝略腌一会。

步骤2/9

坐锅烧水。

步骤3/9

水开后带姜丝一起下鱼头，和猪肉末。

步骤4/9

再次开锅后撇去浮沫。

步骤5/9

下洗净的花蛤。

步骤6/9

下一小勺猪油。

步骤7/9

等到花蛤全部壳张开。

步骤8/9

下米饭。

步骤9/9

开锅后关火，撒香葱，下盐调味。