花生蔓越莓牛轧糖

步骤1/11

花生米入烤盘中，平铺一层

步骤2/11

入烤箱，150度，15分钟左右，花生皮变干，花生米微微变色

步骤3/11

全部材料准备好：花生米脱去红衣，棉花糖一分两瓣，奶粉、蔓越莓干、黄油称重

步骤4/11

黄油入不粘锅中，小火加热融化

步骤5/11

将棉花糖倒入锅中，小火加热，同时不断搅拌

步骤6/11

棉花糖融化，与黄油充分融合，关火，倒入奶粉，快速搅拌均匀

步骤7/11

倒入混合好的花生和蔓越莓干，搅拌大致均匀

步骤8/11

糖坯倒在硅胶垫上，充分揉匀

步骤9/11

揉匀的糖坯入不粘烤盘内，可以用擀面杖将表面压平整

步骤10/11

成型后，晾至手温时就可以倒出，利刀切块

步骤11/11

糖块有些脆，花生香。蔓越莓酸甜