步骤1/9先将土豆洗干净,破成两半,再洗洗盖上厚的微波炉保鲜纸(最好土豆表面留有水分),放在微波炉中叮8分钟。
步骤2/9每一半都用叉子拨松土豆,并原位装回在土豆壳中。
步骤3/9热锅,下一点点油,爆香培根,炸成酥脆后,加入玉米粒煮一煮。
步骤4/9盛起均匀平铺在每一半的土豆上。
步骤5/9热锅,小火,放牛油,稍微融化后加入面粉,搅拌成糊。
步骤6/9再倒入牛奶(分两次)搅拌。
步骤7/9倒入车达芝士(切片),搅拌,全部融化即可,用盐、黑胡椒粉调味。如果太浓,可再加点牛奶。
步骤8/9将上述芝士酱,均匀平铺在土豆上。
步骤9/9放进烤箱,200度烤5分钟;最后移去上层转250度,烤2-3分钟,表面微焦即可
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