新鲜豌豆用水洗干净
猪肉切丁用料酒和姜丝去腥
糯米泡水5小时
锅内放油葱姜爆香,拣出扔了
放入肉丁翻炒,变色放入豌豆翻炒几下即可关火
把炒好的肉丁和豌豆、糯米搅拌均匀,放入味极鲜、盐、色拉油、五香粉调味
新鲜竹子,用水洗干净
把调好的糯米饭放入竹子里,加个红枣
大火蒸25分钟,就可以开吃了
糯米的化学鉴别方法糯米中的淀粉是支链淀粉,大米中的淀粉是直链淀粉,不同的淀粉遇到
糯米又叫江米,为禾本科植物稻(糯稻)的去壳种仁。是家常经常食用的粮食之一。因其香
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