我喜欢甜食,不管中式或西式
以前不喜欢奶油忌廉,觉得各种腻啊!
但近几年好像开了挂,各种喜欢各种爱~
可越来越多报道说植物性奶油对健康的各种不好(不好的种类太多了请自行查阅)
为了能让自己活得久一些吃到更多好吃的
我决定!!自己捣腾!!
没想到效果出奇的好
只要材料准备齐全,你基本上就成功了
大家也来试试吧~
准备材料鸡蛋放至室温低粉栗粉过筛黄油隔水加热至变成液体
鸡蛋加入A糖和盐搅拌均匀变成液体的黄油稍凉,倒入鸡蛋液中过筛的粉分三次加入这时候面糊会很稠分三次加入牛奶继续搅拌
搅拌至无明显颗粒有追求的可以把面糊过一次筛放入冰箱中(不是制冰那格)最少30分钟,最多3小时我放了一小时
面糊分成四份滴入1-2滴色素搅拌均匀
平底锅小火加热至微温抹上一点点黄油准备一支小汤勺装大半勺面糊入锅摊平,煎成饼皮当出现大气泡即可翻面
最后剩下的面糊别倒掉!混在一起煎成一张彩虹饼!
步骤7/11分三次加B糖,打发奶油
水果洗净芒果肉切丁香蕉碾成泥
步骤9/11奶油分两半一半和芒果丁混合一半和香蕉泥混合
噔噔噔噔~最后第一步啦从下往上按照:黄-蓝-绿-红的顺序一层放芒果一层放香蕉泥顶部放彩虹皮抹上一点点奶油,撒上巧克力豆放上金莎和水果完美!
一拿出来都被抢了好不容易拍到一张(我知道不清,请别打我)隐约还是能看到很多水果的嘛!味道真是超级棒!
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