黑松露拉风焗薯

步骤1/9

首先我们回顾一下材料。将烤箱预热至450华氏／220摄氏度。（如果用微波炉的朋友无需预热）

步骤2/9

将培根切成小片。

步骤3/9

将培根在小锅中煎出油分，取出放在厨房纸上吸干油份备用。如果油分又不够的话，可以加入适量的黄油。

步骤4/9

出动一双筷子放在土豆的两侧。

步骤5/9

将土豆切成薄片，底部不切断。

步骤6/9

将步骤3中的油用刷子刷满每一片土豆。

步骤7/9

撒上海盐，就可以放入烤箱烤50分钟。(微波炉的朋友，将微波炉调制高温烤15分钟)

步骤8/9

将切碎的芝士撒在土豆上，再放入烤箱烤5-10分钟至芝士表面略显金黄。（微波炉：室温放置5分钟后铺上芝士，然后再用高温烤4-6分钟）

步骤9/9

取出之后，撒上步骤3中的培根脆，在表面放上放上酸奶油／美奈滋和黑松露酱即可。