剩下的米饭也可以有春天!
准备所有的材料
鸡腿去骨
用刀尖给鸡腿皮扎几个洞洞,入味也防止煎鸡腿溅油
放入料酒腌制20分钟
腌制鸡腿的时候把蔬菜切好备用
起锅放盐(放盐是为了让蔬菜有低味)
蔬菜依次飞水
一勺叉烧酱
然后放蜂蜜、料酒、酱油各一勺。和叉烧酱拌匀
放油,五成热
鸡皮面朝下煎至金黄
煎至两面金黄
放入调好的酱汁,加一碗热水大火烧开
慢慢收汁
拌饭锅烧热涂少许的油,烧热
加入米饭烧制,听见呲呲声关火
把鸡腿切块,依次放入蔬菜,把烧鸡腿的汁倒入米饭,慢慢吃吧
把鸡腿切块,依次放入蔬菜,把烧鸡腿的汁倒入米饭,慢慢吃吧
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