芒果布丁

准备材料。

芒果去皮，切成丁。

取2/3芒果丁倒入搅拌机内，倒入淡奶油。

将芒果丁与淡奶油搅打成泥状。

牛奶倒入不锈钢小锅中，加入白砂糖，小火加热至融化（可以用勺子搅拌帮助砂糖融化，不用煮沸）。

待牛奶温热时加入鱼胶粉，搅拌至融化。

继续加入步骤4中的芒果泥，和剩下的1/3芒果丁，搅拌均匀。

倒入容器中，入冰箱冷藏3小时。

香甜、润滑的芒果布丁做好了。