驴打滚

首先将面粉和糖混合。

加水调和匀了。

在碗底抹点油以防粘连。

笼屉加水烧开，将调和好的面蒸熟后冷却。

接着炒黄豆面，要小火。

炒出金黄色即可。

将冷却的面团放保保鲜塑料袋里擀平（有的人直接用保鲜袋装面糊蒸熟，我不想这样用，拍塑料袋经过高温氧化有毒，不知正确不正确。)

炒熟的豆面倒在砧板上，摊匀。将擀匀的面皮放在豆面上，接着加豆沙。切记一定要用快刀切，否则会沾刀。

切好装盘就大功告成啦。我只因为糖方的少，主要是现在讲究的是低盐、低糖、低油。

放映结束啦。谢谢观赏。