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青豆冬瓜肉片汤

天气闷热没胃口？来个清清淡淡的滚汤吧！

阿点妈
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难度简单

口味清淡

工艺煲

时间10-20分钟

厨具汤锅

营养信息详细信息>>

青豆冬瓜肉片汤热量：349 千卡

脂肪：6.8克
蛋白质：28.6克
碳水化合物：30.6克

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食材主料/辅料

冬瓜 300克、青豆 100克、瘦肉 100克、米酒适量、姜 3片、盐适量、食用油适量

青豆冬瓜肉片汤的做法步骤

步骤1/7

冬瓜去皮切块，瘦肉切薄片，青豆洗净，姜切片。
步骤2/7

汤锅放4碗水，大火烧开。
步骤3/7

倒入青豆和姜片，大火煮2分钟。
步骤4/7

倒入冬瓜，大火煮5～8分钟至冬瓜透明。
步骤5/7

倒入肉片，继续大火煮3分钟。
步骤6/7

加少许盐调味。
步骤7/7

上桌

小窍门

滚汤要全程保持大火，肉片最后下，方能保持汤的清淡和鲜甜。

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