野米花胶炖木瓜

步骤1/11

准备材料，花胶和野米需提前一晚加清水泡发。

步骤2/11

泡发了一晚的花胶，放入锅内焯一下，并放入两片姜片去去腥。

步骤3/11

泡过的野米。

步骤4/11

焯好的花胶切块。

步骤5/11

木瓜切开，取一半，去籽削皮切块。

步骤6/11

把野米、花胶、姜片和木瓜加少量清水放入炖盅内。

步骤7/11

炖盅放入高压锅内、隔水炖半小时。

步骤8/11

炖了半小时后，取出炖盅，倒入一盒纯牛奶。

步骤9/11

牛奶加入后炖盅再次放入高压锅内隔水炖15分钟即可。

步骤10/11

炖好的成品。

步骤11/11

另一半木瓜为盛器，人多且炖盅够大的话菜单可修改成放入整个木瓜去炖。