双芽鱼胶冻,满满的胶原蛋白,非常不错的美容甜品~
准备食材。
双芽鱼胶先冷水泡发15分钟。
红枣去核,和枸杞一起洗干净。
将食材放入炖盅,加入两碗清水。
炖汤模式,定时1.5小时。
炖好加入适量冰糖,放凉,倒入樱花模具。
盖上盖子,用漏斗注满,加上塞,放去冰箱冷藏。
第二天早上脱模,鱼胶水晶球出现了~
切开来,晶莹剔透,满满的胶原蛋白,胶质杠杠~
五是,在确认鱼胶完整后,就要看鱼胶大小和厚度了,因为大鱼才有大的胶,大的鱼胶的营
做法:红枣莲子洗干净鱼胶用热水泡软,剪成小块加250水,放到电压锅炖3小时拿出来
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