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火腿蒸鲈鱼

准备食材。

火腿切片，生姜切片。

将处理好的鲈鱼放在盘中，撒上适量黄酒、姜片，腌制10分钟。

鲈鱼成花状摆好，火腿切片夹入各缝隙中，姜片做底，放入锅中隔水蒸12分钟，出锅撒上葱花即可。

jennysz90
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难度普通

口味鱼香

工艺蒸

时间30分钟-1小时

厨具蒸锅

营养信息详细信息>>

火腿蒸鲈鱼热量：917 千卡

脂肪：8.2克
蛋白质：31.6克
碳水化合物：8.5克

查看详细信息

食材主料/辅料

鲈鱼一条、火腿 300克、黄酒适量、姜片适量

火腿蒸鲈鱼的做法步骤

步骤1/6

将鲈鱼清洗干净，从脊椎处切断至腹部，腹部保留1厘米左右不要切断。
步骤2/6

300G金字火腿一块，鲈鱼成花状摆好
步骤3/6

火腿切片
步骤4/6

火腿切片夹入各缝隙中，姜片做底
步骤5/6

放入锅中隔水蒸12分钟，
步骤6/6

出锅撒上葱花即可

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