家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

酸蒜白勺生菜

又是流感季节，来一碟抗流感的菜----酸蒜白勺生菜。酸大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，排毒清肠，促进食欲，加速消化，控流感。

surcehe26
12342人浏览 / 158人收藏

难度普通

口味蒜香

工艺氽

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

酸蒜白勺生菜热量：162 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：2.57克
碳水化合物：5.46克

查看详细信息

食材主料/辅料

生菜 600克、酸蒜 3个、食用油 2毫升、盐 2克、酱油 5毫升

酸蒜白勺生菜的做法步骤

步骤1/9

生菜一片一片叶子摘下，洗干净，浸泡5分钟；PS：浸泡可以去残留物，但时间不能太长
步骤2/9

捞出浸泡的生菜，沥干水，待用；
步骤3/9

酸蒜，剁成碎末；
步骤4/9

清水煮沸，放入生菜；
步骤5/9

生菜，煮熟，迅速捞出；
步骤6/9

捞出的生菜，沥干水；
步骤7/9

热锅，倒油，爆炒酸蒜，炒出香味；
步骤8/9

放盐、酱油煮沸；
步骤9/9

煮好的酱淋在汆烫好的生菜上即可；

小窍门

1.生菜洗干净浸泡的时候不宜太长；
2.生菜汆烫熟即可；
3.爆香的酱要趁热淋在生菜上。

氽热菜蒜香家常菜快手菜神经衰弱菜谱分类 >>

更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有