横竖两刀将豆腐切成块状。
入油锅炸。
看见表面起泡鼓起，说明可以翻面了，翻过来就可以看见炸成金黄的表面了。
炸好的豆腐出锅备用。
青红椒各一个（不吃辣的话可以用韭菜代替），切成小块，炒锅留少许油烧热,下辣椒炒香。
依次放入调料：老抽、100ml水、麻辣鲜、胡椒粉、花椒粉、盐和鸡精，炒匀。
倒入豆腐，翻炒均匀。
烧至汤汁浓稠即可。
臭豆腐的制作方法 1）制豆腐 将黄豆用水泡发，泡好后用清水洗净，换入清水20~2
豆腐是很受欢迎的食品，男女老少都喜欢，豆腐可以做成各种各样的菜式，那么关于豆腐
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
