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发面韭菜盒子

听说，清明前吃韭菜可以让眼睛变亮，不知道是真是假，不管真或假每年我都要在清明前买点，一方面希望可以让家人眼睛变亮点，还有这时候的韭菜味道还是不错的，嫩啊！韭菜盒子是我家吃韭菜的方式之一，配上一碗粥，来点酱菜，爽口得很！

小耿妈妈95
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难度简单

口味咸鲜

工艺煎

时间1-2小时

厨具其它厨具

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发面韭菜盒子热量：1151 千卡

脂肪：11.82克
蛋白质：25.949999克
碳水化合物：66.77克

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食材主料/辅料

韭菜 1把、面粉适量、鸡蛋 1只、盐适量、发酵粉适量

发面韭菜盒子的做法步骤

步骤1/9

准备好原料。
步骤2/9

面粉加入水，发酵粉揉成光滑的面团醒发半小时左右。
步骤3/9

韭菜处理干净切小短，加适量的油拌匀。
步骤4/9

鸡蛋打撒，锅里加少许的油把鸡蛋炒熟，再划散放凉。
步骤5/9

加入韭菜中家一点盐拌匀。
步骤6/9

发号的面团且小剂子。
步骤7/9

擀成面皮，放在模具上，包入韭菜馅。
步骤8/9

压好，油锅里小火煎熟。
步骤9/9

鲜美多汁的韭菜盒子就做好！

小窍门

1.没有模具直接象包饺子一样包起来也行。
2.煎的时候火要小，以免焦掉。
3.韭菜先用油裹一层，再加盐就不容易出汁了！

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