酸辣开胃
步骤1/3大白菜切小段（记住清洗干净后一定要干水后再炒，干水口感清爽
步骤2/3蒜头，生姜切成小片，辣椒干切段，指天椒切碎
锅里加入适量油先爆香蒜姜辣椒干后加入白菜翻炒一两分钟后再加入适量的盐，白醋后再爆炒一小会即可（炒过程中千万不要加水）
作为真正意义上的国民菜，白菜到底该怎么购买，才算是买到了一颗好白菜呢？看颜色白菜
祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防
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