韭菜煎饼盒子

步骤1/9

将鸡蛋打散。锅底放比正常炒鸡蛋多两倍的油，加热后倒入鸡蛋液，用筷子搅拌成碎沫。放凉待用。

步骤2/9

韭菜洗净，空水，切成沫状，与凉鸡蛋混合一起，加入盐，味精，搅拌均匀。

步骤3/9

煎饼改刀切成正方形，平铺在面板上。底边向上折，如图。

步骤4/9

在底边折叠双面处放入馅料，平铺压平，两边各留出2厘米的边，如图。

步骤5/9

如图包馅。

步骤6/9

如图对折。

步骤7/9

如图折叠。

步骤8/9

放入平锅，小火，先烙分层那面。

步骤9/9

哈哈～薄薄的，脆脆的，再配上一碗粥，是不是很想吃呢？赶快跟我一起行动吧～