鸡蛋爱上带鱼

步骤1/5带鱼洗净（一定要反复多次清洗，但要注意轻点儿，不要把肉洗碎了，做出来就不好看了），清理内脏等，沥干备用

步骤2/5葱切段，姜切片，将切好的带鱼腌制一会儿（可放少量啤酒）

步骤3/5两个鸡蛋左右就够，搅匀

步骤4/5油热了之后，用筷子夹起蘸好鸡蛋后放入油锅，注意不要反复翻面，但是也不要煎糊了

步骤5/5煎好后出锅前撒一点盐（不建议将盐提前搅入鸡蛋内）