焗饭是时下比较流行的一种做法,焗饭更能挖掘食物的营养,是芝士和米饭的完美结合,再加上虾仁和培根营养更丰富,是主食中,不错的美味...
准备好食材
把虾洗干净,去头,然后从第三第四节处,用牙签把虾线跳出,洗干净,用料酒,盐,葱,姜,淀粉腌制20分钟左右
把胡萝卜,辣椒,培根切丁备用
锅里倒油加热,把腌制好的虾仁倒进锅里,翻炒大约2分钟左右倒出
把锅洗干净,再倒油翻炒玉米青豆,胡萝卜
加入培根继续翻炒大约3分钟左右
最后加入饭,加入虾仁,番茄酱,翻炒2分钟左右,加入盐,味精,胡椒粉起锅
装盘,撒上马苏里拉芝士
事先烤箱预热180度10分钟,最后放进烤箱180度,中层,15分钟左右,看到芝士融化有些发黄,就可以了
趁热吃,浓浓的奶香...
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