鸡腿剔除骨头,去掉外皮,切成块。(如果嫌麻烦可以改为鸡胸肉)
切好的鸡腿肉放入葱姜丝。适量盐、酱油、料酒、白糖、淀粉、十三香、奥尔良粉,搅拌均匀。腌制1小时。
碗里放入鸡蛋,打散。将腌制好的鸡块放在蛋液中。
再将裹好蛋液的鸡块沾上燕麦片,放在烤盘上。
180℃烤箱,烤10分钟,取出来,翻动一下,再烤5分钟即可。
家里剩了半根黄瓜,做个盘饰。
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有