冰糖燕窝

步骤1/10

准备好材料：燕窝1盏 ，冰糖20g

步骤2/10

燕窝加入矿泉水（或过滤水）浸泡2个小时

步骤3/10

将泡发好的燕窝捞出滤干水，挑出细毛和杂质

步骤4/10

把清理好燕窝撕成细丝，冲洗干净，沥干

步骤5/10

把洗净的燕窝放入炖盅

步骤6/10

加入矿泉水（或过滤水）没过燕窝

步骤7/10

加入冰糖（喜欢吃有口感的燕窝可以炖好了再加），盖上炖盅盖子。

步骤8/10

入蒸锅，盖上锅盖，大火5分钟，再小火25分钟关火.

步骤9/10

炖好的燕窝上面有很多小气泡

步骤10/10

炖好的燕窝可根据自己口味加入喜爱的水果、椰汁、牛奶等。