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爆炒绿豆芽

在蔬菜价格贵的季节自己种的豆芽菜来丰富餐桌，而且豆芽菜有清热解毒，祛痘的美容功效

美女天天在下厨
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难度简单

口味酸辣

工艺炒

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

爆炒绿豆芽热量：49 千卡

脂肪：0.72克
蛋白质：1.14克
碳水化合物：3.81克

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食材主料/辅料

绿豆芽适量、醋适量、味极鲜酱油适量、盐适量、红辣椒适量、蒜片适量、姜片适量、食用油适量

爆炒绿豆芽的做法步骤

步骤1/9

绿豆芽准备好
步骤2/9

淘洗干净豆皮
步骤3/9

辣椒圈，蒜片，姜片备好待用
步骤4/9

炒锅烧热倒进适量油爆香辣椒蒜片，姜片
步骤5/9

倒进豆芽迅速翻炒入味
步骤6/9

倒进适量醋翻炒使豆芽口感脆嫩
步骤7/9

倒少许酱油入味
步骤8/9

放一勺盐炒匀出锅
步骤9/9

酸辣爽脆

小窍门

为了保持豆芽清脆一定要大火爆炒

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