准备食材:新鲜的白萝卜,苹果醋,盐,糖,辣椒,凉白开
萝卜洗净切均匀薄片,因为选的个头不大鲜嫩水分足,并未去皮
萝卜放入碗中,加适量盐,腌制二十分钟
辣椒切成小块儿待用
萝卜过凉白开水洗两遍,放入保鲜盒中,加入由糖,苹果醋,辣椒混合好的汁儿浸透,密封好,放入冰箱冷藏,五个小时之后即可,酸甜微辣很爽口
萝卜的食用禁忌萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性
萝卜含有能诱导人萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌
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