西班牙小食tapas

步骤1/10

切西红柿将西红柿切丁，放到水晶碗里备好。（处理西红柿的方法详看本文下方小技巧?）

步骤2/10

切海鲜将圆鳕和虾仁切成丁状。

步骤3/10

调味在圆鳕和虾仁上撒上盐、黑胡椒和面粉，轻轻地抓散。

步骤4/10

煎食材在锅里倒入一点橄榄油，将调味后的圆鳕和虾放到锅里煎到酥脆。

步骤5/10

做酱汁在水晶碗里放入蒜末，淋上橄榄油，再加上盐和黑胡椒调味。将切好的西红柿倒进来，最后加入黑橄榄、巴萨米可醋和香菜，将酱汁充分拌匀。

步骤6/10

倒煎好的海鲜将煎好的圆鳕和虾倒入酱汁中一起拌匀。

步骤7/10

烤面包将法棍切成薄片，放到烤箱里用155度上下的温度烤5分钟。（记得烤箱要先用155度到160度的温度预热哦）。

步骤8/10

装盘将烤好的面包放到成品盘上，再把拌好的所有食材均匀地铺在面包薄片上。

步骤9/10

调味收尾最后撒上一些黑橄榄、香菜碎末、橄榄油、巴萨米可醋和黑胡椒，一道色香味俱全的西班牙小食完成！（处理香菜的技巧请看本文下方小技巧?）

步骤10/10

成品