对于不爱吃面食的我来说，这是我唯一喜欢的，做法简单，味道鲜香。一般我会选用红烧五花肉来做这道面食，可这次为了废物利用，把过年做粉蒸肉后剩下了一些带少量肉的骨头别浪费了，就用这写骨头做了，实话直接影响到成品的口感。因此建议大家在做这道面食时还是选肥瘦相间的五花肉吧，一定会很好吃滴。
所有材料准备好，土豆、豆角分别切条；
将生面放入锅中开锅后蒸10分钟；
做拌面调料水，给锅里加水、油及酱油烧开；
将拌面调料水和蒸好的面搅拌一起，待用；
油烧热后，下入豆角，煸炒至变色；
加入土豆，同时放入酱油、胡椒粉、盐；
加入开水和之前准备的排骨汤；
待土豆熟后，将炒好的菜、面以及排骨拌均匀后放入蒸锅；
开锅后蒸十分钟即可。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
