有朋友送来两盒姜饼预拌粉,虽然已经过了圣诞季了,但还好是在冬天,我也忙不迭地做了起来。做好的姜人我也没来得及画上糖霜,统统送给来访的大小朋友了。
面团不仅可以做姜人,还能用来搭建姜饼屋。如果打点糖霜做些装饰更好看啦!
材料准备好
姜饼预拌粉入盆中,将一个鸡蛋和85克蜂蜜同入盆中
用筷子搅拌均匀成团
用手揉成光滑的面团;包上保鲜膜,入冰箱冷藏保存1小时
将面团取出,放在硅胶垫上,用硅胶擀面杖擀成厚约5毫米的面片
用姜人饼干模具刻出小人状来
将饼干放在不粘烤盘内,可以刷一层蛋黄液更显光亮,我的没刷更显质朴;然后入预热好的烤箱中层,190度,12分钟左右
烤好的姜人放在烤盘内,凉后取出
可以做糖霜装饰,也可以直接食用
可爱的小姜人
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