桂花红豆馅

步骤1/9

主要原料。

步骤2/9

红小豆提前泡发。

步骤3/9

泡好的红小豆放高压锅加水，没过红小豆一指为宜，煮制。

步骤4/9

将红小豆煮烂。

步骤5/9

用汤勺反复碾压，直到红小豆软烂。

步骤6/9

将煮好的红小豆放入炒锅，加入白糖，红糖炒制。

步骤7/9

期间要不停地翻动，避免糊锅（这实在是个体力活）。

步骤8/9

炒到水分收干，浓稠适宜时候加入桂花酱，炒匀即可。

步骤9/9

桂花红豆馅。