小银鱼炒辣椒

步骤1/12

做这道菜的材料。

步骤2/12

小辣椒用清水清洗2~3遍，然后控干水份，切成小段备用。

步骤3/12

酱油2大勺，加入1大勺的糖稀。

步骤4/12

再往酱油里加入清酒1大勺、白糖1/2大勺、蒜泥1小勺、生姜粉1/2小勺，芝麻油1大勺，少许胡椒粉。

步骤5/12

锅中加入适量的橄榄油加热。

步骤6/12

放入小银鱼用中火炒。

步骤7/12

炒5分钟稍微变黄即可。

步骤8/12

把小辣椒倒入锅中。

步骤9/12继续用中火炒5分钟。

步骤10/12

均匀放调料继续用中火炒5分钟。

步骤11/12

直到把小辣椒炒软。

步骤12/12

临出锅是撒上少许黑芝麻即可。