炸驴肉

步骤1/12

驴肉用水浸泡2小时以上，跑出血水

步骤2/12

葱姜蒜切条

步骤3/12

加入孜然粉、胡椒粉、椒盐粉、辣椒粉、盐

步骤4/12

加入海鲜酱油和山茶油拌匀

步骤5/12

泡好的驴肉洗净，剔除筋膜切片

步骤6/12

拍松

步骤7/12

放入调料汁中腌制半小时以上

步骤8/12

洋葱切片

步骤9/12

铺在炉盘上

步骤10/12

码入驴肉

步骤11/12

空气炸锅200度预热5分钟，炸制10-15分钟，中间翻动2次

步骤12/12

，出炉，装盘，放上洋葱圈。