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免熏腊鱼

不用熏的腊鱼，无烟腊鱼，健康无污染。往年过年的腊鱼腊肉都是用烟熏制而成的。虽说熏制的腊鱼腊肉用熏烟味香，但还是不利于健康。自从买了烤箱我家今年的腊鱼腊肉改用烤的了，烤的也好吃，烤的腊鱼有烤的香味，而且无污染。

水青青96
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难度高级

口味孜然

工艺烤

时间2小时以上

厨具电烤箱

营养信息详细信息>>

免熏腊鱼热量：1010 千卡

脂肪：5.2克
蛋白质：18.6克
碳水化合物：19克

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食材主料/辅料

草鱼适量、米酒适量、盐适量、酱油适量、辣椒面适量、孜然粉适量、植物油适量

免熏腊鱼的做法步骤

步骤1/13

备鱼肉
步骤2/13

在鱼上切上刀口易和味
步骤3/13

如图
步骤4/13

装盆里
步骤5/13

备米酒，酱油，盐，辣椒面，孜然粉
步骤6/13

倒进鱼里
步骤7/13

腌制一天入味
步骤8/13

烤盘上刷上油防不粘
步骤9/13

腌好的铺在烤盘上
步骤10/13

再刷上油
步骤11/13

放进烤箱
步骤12/13

有上火150度的火力烤二小时，途中翻面刷油
步骤13/13

好香的烤鱼

小窍门

各家的烤箱不同功能也会不一样时间和温度供参考

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